Tatin de Foie, Manzana y Toffe.

Un entrante fuera de lo común, algo distinto, una manera menos vista de consumir el foie de pato, a la parrilla y con hojaldre relleno de manzana asada, regado con toffe y coronado de perejil frito.

En ocasiones sobran las palabras, y este plato no deja nunca indiferente, o te chifla, te encanta, o ni fú ni fá (que es lo menos) el caso es que tsaca de la rutina y en una carta como la del Restaurante Granero, junto a las gambas, croquetas, queso frito... dá un golpe de brillo y demuestra el gusto del Chef.

Esperamos os guste

Restaurante Granero, Quintanar de la Orden.